Bakade kalkonköttbullar med Teriyakisås
Dessa ugnsbakade kalkonköttbullar är så enkla att göra, du får en utsökt asiatisk inspirerad middag på ditt bord på under 30 minuter! De är friska, smakrika och perfekta för en snabb måltid på vardagar!
Tillbaka när jag gick på college hade jag en god vän som hette familjen bodde tillräckligt nära för att faktiskt besöka under semestern till skillnad från min egen.
Under vårt nyårsår bjöd han mig att gå med i sin familj på några av deras semestrar eftersom jag saknade min egen familj.
En av hans familjs traditioner har fastnat med mig sedan dess - att äta asiatisk avhämtning och titta på The Christmas Story veckan före jul. Det var en tradition som jag absolut älskade att vara en del av, något så icke-traditionellt att jag alltid minns det.
Dessa bakade köttbullar är mitt sätt att komma ihåg den roliga traditionen med min vän från år sedan! Teriyaki kalkon köttbullar inspirerade av, men bättre än, asiatisk takeout!
Varför kommer du att älska detta recept
Detta recept är så enkelt . Både köttbullarna och teriyakisås blandar bara bokstavligen ingredienser.
De smaken är fantastisk . Kombinationen av den salta sojasåsen med det söta bruna sockret i teriyakisås kompletterar varandra perfekt.
hur mycket kostar det för chuck e ost
Dess bra för en publik eller göra framåt. Att göra en andra lakpanna med köttbullar är inte mycket annorlunda än att göra en. Förvara köttbullarna och njut av med lite sås hela veckan.
De är bakade . Receptet med teriyakisås är kanske inte riktigt hälsosamt men att baka istället för att steka håller kalorierna nere. Och om du äter dem utan teriyakisås (inte min preferens) är de verkligen ganska friska!
Ingredienser
Ingrediensanteckningar
- Jag är pil - vi använder vanligtvis den reducerade natriumsorten, du kan också använda kokosnötsaminos som ersättning
- Markkalkon - försök att använda den tunnaste marka kalkon som finns tillgänglig om du vill göra detta recept så hälsosamt som möjligt
- brunt socker - du kan använda antingen mörkt eller ljusbrunt socker i detta recept, antingen fungerar det bra
- Torkad persilja - eftersom detta går in i köttbullarna, använd torkad persilja istället för att försöka ersätta med färsk
- Brödsmulor - vanliga, okryddade brödsmulor fungerar bäst eftersom du lägger till andra kryddor i köttbullarna. Panko fungerar också.
Steg för steg instruktioner
Jag ska dela upp detta i två sektioner - göra köttbullar och göra teriyakisås. På det sättet om du bara vill ha det ena eller det andra är du gyllene.
Och ps., Om du gillar teriyakisås, måste du prova detta teriyaki plåt kyckling recept. Så bra!
1 - Förbered köttbullarna
Förvärm ugnen till 350 grader innan du börjar med köttbullarna.
Kombinera sedan alla torra ingredienser i en stor skål.
Tillsätt ägget i skålen och kombinera med de stora ingredienserna. Observera, se till att ditt ägg är krypterat innan du lägger till det!
Tillsätt kalkon i skålen och blanda allt för hand.
När kalkon är blandad, rulla i små skålar och placera ca 1/2 tum ifrån varandra på ett bakplåt med pergamentpapper.
2 - Baka köttbullarna
Baka i ugnen i cirka 15 minuter. Vänd sedan och baka i ytterligare 5 minuter.
3 - Gör Teriyaki sås
Medan köttbullarna bakar gör du din teriyakisås.
För att göra såsen är allt du behöver göra att kombinera alla såsingredienserna i en gryta på medium värme och rör om.
Vänta tills blandningen kokar och minska sedan värmen och låt sjuda i 8-10 minuter eller tills blandningen når önskad tjocklek.
Jag gillar vanligtvis att den är tillräckligt tjock för att den har en viss tjocklek (dvs. den rinner inte bara av en sked som en soppa) men inte för tjock.
4 - Avsluta köttbullarna
När du har bakat köttbullarna i ytterligare fem minuter tar du bort den från ugnen. Täck med teriyakisås och lägg sedan tillbaka i ugnen under de senaste fem minuterna för att avsluta tillagningen.
Servera varm med kokosris , vanligt vitt ris , pasta eller bara en sida av ångade grönsaker.
Åh och eventuell kvarvarande teriyakisås!
Receptvideo
Se hur snabbt dessa bakade köttbullar samlas i den här snabba videon!
Experttips
Baka inte för mycket . Om du bakar köttbullarna slutar du med torra köttbullar eller värre, bränd teriyakisås.
Se till att laga teriyakisås på medium sänk sedan värmen till en simmer när det kokar. Om du fortsätter att laga mat på medium och koka blandningen riskerar du att bränna såsen eller avdunsta så mycket att du inte har tillräckligt för köttbullarna.
roliga spel till julafton
Om du gillar sås, dubbla teriyakisås så du har ännu mer att lägga till köttbullarna efter bakning.
Använd dina händer att blanda köttet. Detta håller köttbullarna fuktiga och ömma.
Vanliga frågor om recept
Kan jag använda något annat än markkalkon?ja! Detta recept fungerar bra med i stort sett allt kött. Vi har provat både nötkött och malet kyckling med utsökta resultat.
Kan bakade köttbullar frysas?Ja, men jag rekommenderar om du planerar att frysa dem för att frysa utan teriyakisås. När du sedan vill äta, tinas och värmer upp köttbullarna i ugnen och piskar upp en sats färsk teriyakisås.
Hur man gör kalkonköttbullar utan brödsmulor?Bara utelämna brödsmulorna. Köttbullarnas struktur kommer att vara lite annorlunda, men de ska fungera bra. Ägget ska fortfarande binda ihop allt.
Vad ska man servera bakade köttbullar med?Vi älskar att ha dessa med detta kokosris eller det här Instant Pot basmatiris .
Hur ska jag lagra köttbullar och sås?Förvara köttbullarna i en lufttät behållare i kylen i upp till fem dagar. Förvara eventuell extra sås i en separat lufttät behållare i kylen.
Kan kalkon köttbullar värmas upp igen?Värm upp köttbullarna i ugnen vid 350 grader tills de är uppvärmda. Värm upp såsen på spisen över lågt medium tills den är uppvärmd.
Mer middag i 30 minuter
- Kokosnöt kyckling anbud
- Enkelt feijoada recept
- Skinkstekt ris
- Korv jambalaya
- Mandel kyckling
- Lätt orange kyckling
Vill du ha mer läckra recept precis som det här? Ange ditt förnamn och e-postadress i formuläret nedan för att gå med i Play Party Plan-communityn! Du får veckovisa recept och festidéer direkt till din inkorg!
Bakade kalkonköttbullar med Teriyakisås
Dessa ugnsbakade kalkonköttbullar är så enkla att göra att du får en utsökt asiatisk inspirerad middag på ditt bord på under 30 minuter! Förberedelse:5 minuter Kock:25 minuter Total:30 minuter Serverar4 Ingredienser
För köttbullarna
- ▢1 & frac14; lb markkalkon
- ▢& frac14; kopp Brödsmulor
- ▢2 tsk vitlökspulver
- ▢1 tsk ingefära pulver
- ▢1 msk torkad persilja
- ▢1 tsk kosher salt
- ▢1 ägg krypterade
För teriyakisås
- ▢1 Tbs risvinäger
- ▢1/3 kopp vatten
- ▢& frac14; kopp jag är pil
- ▢& frac14; kopp kokosolja
- ▢& frac14; kopp brunt socker
- ▢1 msk allmänt mjöl
- ▢1 tsk ingefära pulver
- ▢2 tsk vitlökspulver
- ▢2 tsk rostade sesamfrön
Instruktioner
- Värm ugnen till 350 grader.
- Kombinera alla torra ingredienser i en stor skål.
- Tillsätt ägg i en stor skål och kombinera med torra ingredienser.
- Lägg till kalkon i skålen och kombinera allt tillsammans med händerna.
- Forma blandningen i små bollar och lägg på ett bakplåt fodrat med pergamentpapper.
- Sätt bakplåten i ugnen i 15 minuter. Ta bort från ugnen, vänd och sätt tillbaka i fem minuter.
- Dra ut köttbullar, täck med teriyakisås och lägg tillbaka i ugnen i fem minuter för att avsluta tillagningen.
För såsen
- Kombinera alla ingredienser och koka på medium värme tills blandningen kokar.
- Minska och låt sjuda i cirka 8 minuter, eller tills blandningen når önskad konsistens.
Tips & anteckningar:
Baka inte för mycket . Om du bakar köttbullarna slutar du med torra köttbullar eller värre, bränd teriyakisås. Se till att laga teriyakisås på medium sänk sedan värmen till en simmer när det kokar. Om du fortsätter att laga mat på medium och koka blandningen riskerar du att bränna såsen eller avdunsta så mycket att du inte har tillräckligt för köttbullarna. Om du gillar sås, dubbla teriyakisås så du har ännu mer att lägga till köttbullarna efter bakning. Använd dina händer att blanda köttet. Detta håller köttbullarna fuktiga och ömma, eller så fuktiga och ömma som kalkon kan vara.Näringsinformation
Kalorier:407kcal,Kolhydrater:24g,Protein:38g,Fett:18g,Mättat fett:13g,Kolesterol:119mg,Natrium:1539mg,Kalium:543mg,Fiber:1g,Socker:14g,A-vitamin:95IU,C-vitamin:1mg,Kalcium:51mg,Järn:3mgAnsvarsfriskrivning
Författare: Britni vaka Kurs:Middag Tillagad:Kinesiska Gjorde du det här?Märka @PlayPartyPlan på Facebook och Instagram och hashtag det #playpartyplan så jag kan se dina skapelser!Uppdateringsanmärkning: Det här inlägget publicerades ursprungligen den 8 december 2015 men har sedan dess uppdaterats för att lägga till ytterligare foton, video och detaljer.
