Cherry Cheesecake Cookies

Dessa körsbärsostkakor kombinerar de läckra smakerna av sockerkakor, körsbärspaj och ostkaka i ett smaskigt kakrecept! De är superlätta att göra, vackra och så bra!

gissa spelidéer för vuxna
En vit platta med körsbärsröd ostkakakakor på den

Det är säsongen för alla kakor! ALLIHOPA! Jag är inte säker på hur men julperioden är här och jag är glada att baka alla kakorna i år.



Dessa körsbärsostkakor är perfekta för semestern men egentligen när som helst på året!



Du kommer att älska dessa kakor om du gillar sockerkakor, ostkaka (som dessa mini cheescakes ) eller körsbärspaj. De är en perfekt kombination av alla tre.

Dessutom är de så lätta att göra eftersom degen börjar med en blandad sockerkakmix. De kommer definitivt att bli en ny familjens favorit!



Ingredienser

Ingredienser för körsbärsostkakakakor med etiketter

Ingrediensanteckningar

  • Sockerkakmix - Jag använde bara en 17,5 oz Betty Crocker-sockerkakmix men du kan använda vilken sockerkakmix som helst så länge den är ungefär lika stor.
  • Grahamskex-smulor - Du kan antingen använda Graham Cracker-smulor i butiken eller bara smula några på egen hand med Graham-crackers. Men jag har alltid graham cracker smulor till hands för randig glädje , så jag använde själva smulorna.
  • Smör - se till att smöret är mjukt innan du börjar, det gör en stor skillnad i kakornas konsistens!
  • Färskost - det här måste också vara mjukt eller så fylls inte din ostkakafyllning så bra som du vill

Instruktioner

Dessa är superlätta att göra men se till att läsa alla instruktioner för några tips för att få bästa resultat! Saker som att se till att kyla degen tillräckligt länge och mer!

Innan du börjar, se till att både smör och gräddeost är mjuka . Om de inte är mjuka, låt dem sitta lite längre och försök igen när du är redo.

Det mjukade smöret och gräddosten gör en STOR skillnad i hur dessa kakor skärs så försök inte göra dem kalla.



När dina ingredienser är färdiga, värm ugnen till 350 grader och lägg en kaklapp med pergamentpapper.

Kombinera sedan sockerkakmixen, mjukt smör och ägg i en medelstor blandskål och blanda väl.

Vit skål med sockerkakamix och ett ägg i den

Därefter lägger du till 2 matskedar mjöl i degen och blandar tills den är mjuk och smulig.

Kvinna

När du blandar får du varför du behövde det smöret mjukt - du får aldrig samma smuliga konsistens som du behöver med kallt smör.

Sockerkakadeg i en bunke

Lägg den sedan i kylskåpet medan du går vidare till fyllningen och toppningen. Du vill lämna den i kylen i minst 15-20 minuter för att se till att den är kyld och håller ihop.

Blanda gräddeost, socker och vanilj tills den är smidig för att göra gräddostfyllningen.

Lägga till vanilj i gräddost

Lägg sedan fyllningsblandningen i en blixtlåspåse och klipp av hörnet för rörledning. Du kan också använda en rörpåse om du har en.

Lägg påfyllningen åt sidan och blanda graham cracker smulor och farinsocker tillsammans.

Vit skål med graham cracker smulor och farinsocker

Nu när du har förberett alla delar tar du kakorna ur kylskåpet och gör bollar med en matsked med två matskedar.

Cookie scoop med körsbärsostkakadeg i den

Lägg dem på ett bakplåt cirka 2 ″ från varandra så att de har spridit sig för att spridas när de bakas.

Använd en baksida av en sked och skapa en liten “skål” i varje boll för att fylla i den.

Metall som mäter skedpressning på sockerkakadeg

Du bör ha ett helt bakplåt med kakor med små håligheter redo att fyllas. Dina kan vara närmare varandra än detta, men jag ville visa dig hur de ser ut med skålen i mitten.

Cherry cheesecake cookies utan cheesecake

Rör sedan omkring en tesked gräddeostfyllningen i varje ”skål”. Du har kvar rester av gräddostfyllning som kommer att användas för att droppa ovanpå kakorna när de har bakats.

Ostkakafyllning som rörs på en sockerkaka

Efter fyllning med gräddostblandning, fyll på tre körsbär eller cirka 2 teskedar körsbärspajfyllning.

Sockerkakor med fyllning för körsbärspaj överst

Nu är kakorna redo att tas i ugnen! Baka i ca 15-17 minuter. Du vet att de är färdiga när kanterna börjar bli bruna och centren är inställda.

När de är färdiga, ta bort kakor från ugnen och låt svalna på bakplåten i cirka 10 minuter. Överför dem sedan till ett kylställ för att svalna helt.

körsbärsostkakakakor på ett kylningsställ

Du är nästan klar & hellip; när de har svalnat, droppa med kvarvarande gräddostblandning och strö över graham cracker topping.

Cherry cheesecake kakor med gräddost drizzled överst

Låt dem svalna lite och njut sedan av dina dekadenta skapelser! Eller ännu bättre, njut av några och lägg några andra på en tallrik med dessa Julgran brownies och gåva till grannar eller vänner med dessa söta julklappar !

Hand som rymmer en körsbärsröd ostkakakaka med en tagen bit ut

Experttips

Gör sockerkakmix enligt anvisningarna och tillsätt sedan mjölet. Min sockerkakmix krävde 1/2 kopp smör och 1 ägg.

Kakorna tappar i mitten när de är klara och inte bli uppblåst.

Använd en mätsked som är mer av en skål än en vanlig sked för att trycka ner kakans mitt. Detta ger kakorna bättre sidor av skålen än en vanlig sked.

Använd resten av pajfyllningen för att göra en körsbärspaj med detta flagnande pajskorpa !

Byt ut körsbärspajarkassetten med din favoritfyllning för olika variationer. Jordgubbar, choklad och blåbär är alla fantastiska alternativ!

Vanliga frågor om recept

Behöver ostekakakakor kylas?

Du kan antingen lämna ut dessa kakor vid rumstemperatur eller kyla dem om du föredrar mer av den kylda ostekaksmaken.

Kan du frysa cheesecake-kakor?

Dessa kakor kan frysas i en lufttät behållare efter bakning. Tillsätt duggregn och frys tills du är redo att äta. Tina tills de kommer till rumstemperatur och njut.

Kan du använda hemlagad sockerkakadeg?

Detta recept är skrivet speciellt för att använda sockerkakmix, som kommer att vara något annorlunda än hemlagad sockerkakadeg. Jag rekommenderar att du bara använder sockerkakmixen.

Cherry cheesecake cookies på en röd kakaställning

Mer enkla kakor

Vill du ha fler godsaker?

Vill du ha mer läckra recept precis som det här? Ange ditt förnamn och e-postadress i formuläret nedan för att gå med i Play Party Plan-communityn! Du får veckovisa recept och festidéer direkt till din inkorg!

Förnamn E-post * Gå med nu Skriva ut Betygsätta 0från0röster

Cherry Cheesecake Cookies

Dessa körsbärsostkakor kombinerar de läckra smakerna av sockerkakor, körsbärspaj och ostkaka allt i ett smaskigt kakrecept! De är superlätta att göra, vackra och så bra! En vit platta med körsbärsröd ostkakakakor på den Förberedelse:femton minuter Kock:femton minuter Total:Fyra fem minuter Serverar18 småkakor

Ingredienser

Kakdeg

  • 1 paket sockerkakmix
  • 1/2 kopp Smör mjukad
  • 2 TBS oblekt mjöl

Gräddostfyllning / pajfyllning

  • 8 uns färskost mjukad
  • 1/4 kopp strösocker
  • 1 tsk rent vaniljextrakt
  • 1 kopp fyllning av körsbärspaj

Garnering

  • 1/2 kopp Grahamskex-smulor
  • 1 TBS ljusbrunt socker

Instruktioner

Kakdeg

  • Förvärm ugnen till 350.
  • Linje kakor med pergamentpapper.
  • Förbered sockerkakmix enligt förpackningsanvisningarna.
  • Tillsätt 2 msk mjöl och blanda tills degen är mjuk och smulig.
  • Kyl degen medan du fyller på och fyller på i cirka 15-20 minuter.

Gräddostpåfyllning

  • Blanda gräddost, socker och vanilj tills den är jämn.
  • Lägg gräddostpåfyllning i en blixtlåspåse och klipp av hörnet eller använd en rörpåse.

Garnering

  • Kombinera graham cracker smulor och farinsocker.

Småkakor

  • Ta bort degen från kylskåpet och gör 2 matskedar i storlek bollar, placera dem 2 'isär på kakan.
  • Gör en liten 'skål' i var och en av bollarna med en tesked.
  • Rör eller sked en tesked ostkakablandning i varje 'skål'.
  • Lägg tre körsbär eller 2 tsk körsbärspajfyllning ovanpå ostkakablandningen.
  • Baka kakor 15-17 minuter tills kanterna börjar bli bruna och centren är inställda.
  • Kyl på bakplåten i 10 minuter innan du överför den till kylhyllan.
  • När du är sval, drizka kakor med kvarvarande gräddostblandning och strö över graham cracker topping.

Tips & anteckningar:

Gör sockerkakmix enligt förpackningen och tillsätt sedan mjölet. Mitt paket med sockerkakmix krävde 1/2 kopp smör och 1 ägg. Kakorna tappar i mitten när de är klara och inte bli uppblåst. Använd en mätsked som är mer av en skål än en vanlig sked för att trycka ner kakans mitt. Detta ger kakorna bättre sidor av skålen än en vanlig sked. Byt ut körsbärspajarkassetten med din favoritfyllning för olika variationer. Jordgubbar, choklad och blåbär är alla fantastiska alternativ!

Näringsinformation

Servering:1kaka,Kalorier:239kcal,Kolhydrater:33g,Protein:2g,Fett:elvag,Mättat fett:6g,Kolesterol:27mg,Natrium:182mg,Kalium:35mg,Fiber:1g,Socker:17g,A-vitamin:354IU,C-vitamin:1mg,Kalcium:17mg,Järn:1mg

Ansvarsfriskrivning

Författare: Britni vaka Kurs:Efterrätt Tillagad:Amerikansk Gjorde du det här?Märka @PlayPartyPlan på Facebook och Instagram och hashtag det #playpartyplan så jag kan se dina skapelser!