Choklad Brownie Cake

Denna enkla choklad brownie kaka är ett gammaldags recept som ger dig smaken av choklad valnöt brownies i ark kakform. Precis som mormor brukade göra!

Mormors Brownie Cake

För några år sedan gav min mormor alla i familjen en kokbok med recept som hon älskar tillsammans med några roliga historier att följa med.

Prata om vintage recept, eller hur? Några av dem är jag inte säker på hur jag ska prova eftersom ingredienser inte finns tillgängliga längre. Några av dem har varit familjefavoriter i flera år som detta hemlagad kycklingnudelsoppa och pizza limpa.

lista över inomhus spel för vuxna

Och några av dem - som hans chokladkakor - har blivit nya favoriter! Jag minns att jag växte upp men nyligen försökte jag göra dem på egen hand, och de är lika bra som jag minns.

Du kommer att älska det här receptet för

1. Det smakar som ett klassiskt recept som du växte upp med att äta (smakar som det eftersom det är!)
2. Det är lätt att göra för en folkmassa och en som alla alltid tycker om
3. Du kan göra det med eller utan nötter för allergier
4. Det smakar som en utsökt chokladvalnöt brownie men med lite mer av en tårta konsistens.

Ingredienser

Ingrediensanteckningar

• Kärnmjölk - om du inte har kärnmjölk, kombinera 1/2 kopp mjölk med 1/2 msk citronsaft eller destillerad vit vinäger och låt den sitta i cirka 10 minuter. Hemlagad kärnmjölk!
• Hackade valnötter - Jag föredrar detta med valnötterna på toppen men precis som i det här chokladchip zucchini bröd , valnötterna är valfria om du är orolig för nötallergier.

Instruktioner

Värm ugnen och smörj en stor bakplåten som den här.

Blanda mjölet och sockret i en stor skål och lägg åt sidan.

Värm en gryta på spisen på medelhög värme för att börja göra choklad till en del av smeten.

Smält smör. När du har smält, tillsätt ditt kakaopulver och vatten och koka blandningen.

Tillsätt den kokande chokladblandningen i mjölblandningen från tidigare och rör om tills den är väl kombinerad.

Tillsätt kärnmjölk, ägg, bakpulver och vanilj i blandningen och kombinera tills du har en fin smidig smet.

Häll smeten i det förberedda bakplåten och baka i ugnen i 20-22 minuter eller tills kakan är kokt hela vägen.

Medan kakan bakar, gör din glasyr. Det verkar väldigt lik vad du gjorde för kaksmeten men resultaten är helt annorlunda.

Börja med att värma upp en kruka till medelhög värme och tillsätt smör. Smält smöret och tillsätt kakao och mjölk till det smälta smöret.

Koka blandningen.

Lägg ditt pulveriserade socker i en liten skål och häll sedan den kokta blandningen (deja vu någon?) Över pulveriserat socker och rör om för att kombinera för att göra din glasyr.

Iskaka inom fem minuter efter att kakan tagits ur ugnen.

Fyll på med hackade valnötter om så önskas. Om inte, är du klar och hoppar över det sista steget - skär kakan!

Låt kakan svalna helt och skär sedan i rutor och servera antingen av sig själv eller a la-läge med lite (eller mycket) glass.

Eller gå ut och gör det till en choklad brownie cake sundae! Det låter ganska gott just nu!

Experttips

Tillsätt valnötter omedelbart efter att ha lagt till glasyren i stället för att vänta tills den hårdnar. Detta kommer att hålla nötterna från att falla av när du skivar kakan (som att doppa regnbågsmunkar i strö medan frostingen fortfarande är varm).

Använd en spatel för att se till att chokladkaksmeten sprids runt hela lakan i ett jämnt lager.

Lämna chokladkakan i pannan snarare än att skära allt och ta bort för lagring. Jag rekommenderar att du bara täcker den med något liknande detta lakan .

Ta bort chokladblandningarna från värmen så fort de börjar koka, låt dem inte fortsätta att koka, annars förlorar du lite fukt i kakan och glasyren.

Använd en liten rektangel spatel för att ta bort tårtorkarna från pannan utan att förstöra resten av rutorna.

Vanliga frågor om recept

Kan jag laga detta i en tårta?

Detta recept skrevs för storleken på en arkpanna, så jag rekommenderar inte att du gör det i en rund eller 9 × 13 kakpanna. Kakans tjocklek kommer att vara av och tillagas inte som du vill ha den.

Kan du frysa chokladkakor?

Du kan frysa den här chokladkakan i upp till sex månader. Jag rekommenderar att du skär i rutor och fryser rutor i enskilda plastpåsar om möjligt så att glasyren inte fryser rutorna tillsammans.

Hur förvarar jag chokladkakor?

Förvara den här chokladkakan antingen i en lufttät behållare eller med locket på ett ark i toppen i upp till en vecka.

Vad är en choklad brownie kaka?

En choklad brownie tårta är en choklad tårta med choklad glasyr som du skär i rutor som brownies snarare än skivor som tårta.

Mer chokladdesserter

• Randig glädje
• Snickers pojkar tårta
• Reese's jordnötssmörpaj
• Hemlagad recept på månepaj
• Jordnötssmör s'mores barer

Vill du ha fler godsaker?

Vill du ha mer läckra recept precis som det här? Ange ditt förnamn och e-postadress i formuläret nedan för att gå med i Play Party Plan-communityn! Du får veckovisa recept och festidéer direkt till din inkorg!

Förnamn E-post * Gå med nu Skriva ut Betygsätta 5från2röster

Gammaldags chokladkakakaka

Denna enkla choklad brownie kaka är ett gammaldags recept som ger dig smaken av choklad valnöt brownies i ark kakform. Precis som mormor brukade göra! Förberedelse:10 minuter Kock:tjugo minuter Total:30 minuter

Serverartjugo rutor

Ingredienser

Brownie Cake

• ▢2 koppar mjöl
• ▢2 koppar socker
• ▢3/4 kopp Smör
• ▢2 TBS kakao pulver
• ▢1 kopp vatten
• ▢1/2 kopp kärnmjölk
• ▢2 ägg
• ▢1 tsk bikarbonat
• ▢1 tsk vanilj
• ▢1/2 tsk salt-

Glasyr

• ▢1/2 kopp Smör
• ▢1 TBS kakao
• ▢6 TBS mjölk
• ▢2 koppar florsocker
• ▢1 kopp hackade valnötter

Instruktioner

Brownie Cake

• Värm ugnen och smörj en stor bakplåten .
• Blanda mjölet och sockret i en stor skål och lägg åt sidan.
• Värm en kruka över medelhög värme på spisen. Smält smör i kruka.
• När du har smält, tillsätt ditt kakaopulver och vatten och koka blandningen.
• Tillsätt den kokande chokladblandningen i mjölblandningen från tidigare och rör om tills den är väl kombinerad.
• Tillsätt kärnmjölk, ägg, bakpulver och vanilj i blandningen och kombinera tills du har en fin smidig smet.
• Häll smeten i det förberedda bakplåten och se till att den fördelas jämnt över hela plåten.
• Baka kakan i ugnen i 20-22 minuter eller tills kakan är kokt hela vägen.
• Iskaka inom fem minuter efter att kakan tagits ur ugnen.
• Fyll på med hackade valnötter om så önskas.
• Låt kakan svalna helt och skär sedan i rutor och servera.

Glasyr

• Värm en kruka över medelhög värme på spisen. Smält smör i kruka.
• Tillsätt kakao och mjölk till smält smör och koka upp det.
• Lägg ditt pulveriserade socker i en liten skål och häll sedan den kokta blandningen över pulveriserat socker och rör om för att kombinera för att göra din glasyr.

Tips & anteckningar:

Tillsätt valnötter omedelbart efter att ha lagt till glasyren i stället för att vänta tills den hårdnar. Detta kommer att hålla nötterna från att falla av när du skär kakan. Använd en spatel för att se till att chokladkaksmeten sprids runt hela lakan i ett jämnt lager. Lämna chokladkakan i pannan snarare än att skära allt och ta bort för lagring. Jag rekommenderar att du bara täcker den med något som det här locket. Ta bort chokladblandningarna från värmen så fort de börjar koka, låt dem inte fortsätta att koka, annars förlorar du lite fukt i kakan och glasyren. Använd en liten rektangel spatel för att ta bort tårtorkarna från pannan utan att förstöra resten av rutorna.

Näringsinformation

Servering:1fyrkant,Kalorier:325kcal,Kolhydrater:43g,Protein:3g,Fett:16g,Mättat fett:8g,Kolesterol:48mg,Natrium:230mg,Kalium:73mg,Fiber:1g,Socker:32g,A-vitamin:395IU,C-vitamin:1mg,Kalcium:26mg,Järn:1mg

Ansvarsfriskrivning

Författare: Britni vaka Kurs:Efterrätt Tillagad:Amerikansk Gjorde du det här?Märka @PlayPartyPlan på Facebook och Instagram och hashtag det #playpartyplan så jag kan se dina skapelser!