Sydvästra kyckling sallad med koriander limeförband

Koriander limeförband med text för PInterest

Sydvästra kyckling sallad med krämig koriander lime dressing är full av smak och smakar bättre än någon restaurangversion du kan köpa! Det är enkelt att göra, helt utsökt och perfekt för att mata hela familjen!

Två skålar med sydvästlig kyckling sallad med dressing

Under sommaren är allt jag vill göra att äta sallader. Sallader och allt grillat (som dessa fantastiska aubergine rullar ). Och glass. Jag kunde helt gå till en del av detta citronglass just nu!

Denna sydvästra kycklingsallad är perfekt för sommaren eftersom den kombinerar båda mina sommarfavoriter - sallad och grillad kyckling.

Koppla ihop det med en uppfriskande sval koriander limeförband för den ultimata sommarmiddagen för hela familjen.

Denna sallad gör det på vår veckoplanerare regelbundet, och jag hoppas att du älskar det lika mycket som vi!

barnminut för att vinna det -spel

Sydvästra kyckling sallad ingredienser

Det finns tre huvuddelar i denna sallad - kycklingen, själva salladen och förbandet.

Denna lista innehåller allt för sallad, kycklingmarinad och dressing. Se till att kolla in hela receptet längst ner i det här inlägget så att du vet vad som går vart!

Romaine sallad - du kan verkligen använda alla slags gröna du vill, men romaine ger denna sallad en fin krisp
röd paprika - skär i remsor
Tomat - tärnad
Kål - lila eller röda fungerar här, du kan antingen köpa förskuren kål eller bara klippa den själv
Tortilla remsor - Jag använde bara en påse färdiga tortillaremsor
Smulad fetaost - Du kan också ersätta detta med en mexikansk ost som cotijaost
Avokado - skuren i stora kuber
Benfria hudfria kycklingbröst
Salt
Olivolja
Limejuice
Kummin
Chili pulver
Vitlöksklyftor
Oregano
Rökt paprika
Koriander
Planera grekisk yoghurt
vit vinäger

Något annat som skulle vara riktigt smaskigt är denna sallad är den karamelliserade majsen som vi använder i denna vit kycklingchili recept. Det är super enkelt och smaken skulle vara ett fantastiskt tillskott till detta!

Hur man gör sydväst kyckling sallad

Denna sallad är superlätt att göra och smakar bättre än vad du kan få på din favoritrestaurang.

1 - Marinera den sydvästra kycklingen

Blanda alla ingredienser till marinaden i en stor blixtlåspåse och lägg sedan kycklingbröstet i påsen med marinaden.

Låt kycklingen marinera i minst 30 minuter.

Kyckling som marinerar i en påse för sydväst kyckling sallad

2 - Förbered din sallad

Medan kycklingen marinerar, skär alla dina grönsaker och pålägg (förutom avokado, som du vill klippa precis innan du kastar salladen)

30 julminuter för att vinna det -spel

Lätt sydväst kyckling sallad med koriander lime dressing det

3 - Gör förbandet

Gör din dressing genom att blanda alla ingredienserna ihop till låg. När den når önskad konsistens, lägg den i kylen så att smakerna stelnar och svalnar innan de serveras.

4 - Grill kycklingen

När din kyckling har marinerat i 30 minuter är det dags att grilla den! Grill kycklingen antingen med vanlig grill eller på en grill-an på medelhög värme.

När du är kokt hela vägen, skiv upp den grillade kycklingen och du är redo att göra salladen!

Kyckling på en grill för sydvästlig kycklingsallad

5 - Gör din sydvästra kyckling sallad

Kombinera sallad och hackade grönsaker i en stor skål. Fyll på avokado, grillad kyckling, ostsmulor, koriander limeförband och slutligen tortillarremsorna.

Och där har du det - en läcker sydväst kyckling sallad redo för lunch, middag eller för att äta hela veckan.

Om du vill använda detta hela veckan rekommenderar jag att du placerar grönsakerna i separata påsar liksom kycklingen. Kombinera bara ingredienserna till en sallad när du är hungrig!

Hälla dressing på sydvästra kyckling sallad

Vill du ha fler godsaker?

Vill du ha mer läckra recept precis som det här? Ange ditt förnamn och e-postadress i formuläret nedan för att gå med i Play Party Plan-communityn! Du får veckovisa recept och festidéer direkt till din inkorg!

Förnamn E-post * Gå med nu Skriva ut Betygsätta 5från4röster

Sydvästra kyckling sallad med koriander limeförband

Sydvästra kyckling sallad med krämig koriander limeförband är full av smak och smakar bättre än någon restaurangversion du kan köpa! Det är enkelt att göra, helt utsökt och perfekt för att mata hela familjen! Två skålar med sydvästlig kyckling sallad med dressing

Förberedelse:femton minuter Kock:femton minuter Total:30 minuter Serverar4

Ingredienser

▢1 huvud romansallad hackad
▢2 röd paprika skär i remsor
▢2 tomater tärnad
▢1 rödkål strimlad
▢1 kopp tortillaremsor
▢1/4 kopp smulad fetaost
▢1 avokado skär i skivor

För kycklingen

▢2 benfria kycklingbröst utan hud
▢salt-
▢1 Tbs olivolja
▢2 Tbs limejuice
▢2 Tbs vatten
▢1 tsk kummin
▢1 tsk Chili pulver
▢2 vitlöksklyftor mald
▢1/2 tsk oregano
▢1/2 tsk rökt paprika

För påklädningen

▢1 knippa koriander
▢1 vitlöksklyfta krossade
▢1/3 kopp olivolja
▢1/3 kopp vanlig grekisk yoghurt
▢1 TBS limejuice
▢1 TBS vit vinäger
▢1/2 tsk salt-

Instruktioner

För salladen

Skär alla grönsaker och blanda ihop till en sallad.
Toppa med ost, avokado, tortillarremsor och kyckling.
Drizzle med koriander limeförband.

För kycklingen

Salta båda sidorna av din kyckling.
Blanda alla ingredienser i en plastpåse med dragkedja i gallon.
Tillsätt kyckling och låt marinera i kylen i minst 30 minuter.
Grill på medelhög värme tills det är kokt igenom. Skiv i tunna skivor.

För påklädningen

Lägg alla förbandingredienserna i en mixer.
Blanda på låg eller medium låg tills förband når önskad konsistens. Se till att inte blanda för högt för att inte förlora korianderns smak.
Kontrollera smak och tillsätt salt efter smak.

Tips & anteckningar:

Lägg gärna till mer eller mindre av någon av salladsingredienserna beroende på dina smakpreferenser. Några andra pålägg som passar bra med detta inkluderar svarta bönor, karamelliserad majs och färsk koriander.

Näringsinformation

Kalorier:532kcal,Kolhydrater:38g,Protein:2. 3g,Fett:35g,Mättat fett:6g,Kolesterol:Fyra femmg,Natrium:584mg,Kalium:1676mg,Fiber:13g,Socker:16g,A-vitamin:18935IU,C-vitamin:220mg,Kalcium:237mg,Järn:5mg

Ansvarsfriskrivning

Författare: Britni vaka Kurs:Middag Tillagad:Amerikansk Gjorde du det här?Märka @PlayPartyPlan på Facebook och Instagram och hashtag det #playpartyplan så jag kan se dina skapelser!