Enkelt recept för jordgubbsoppa

Skål med jordgubbsoppa med text till Pinterest

Kyld jordgubbssoppa är den perfekta efterrätten på en varm sommardag. Detta jordgubbsopparecept kombinerar färska jordgubbar med en enkel jordgubbsirap för en uppfriskande och utsökt kall soppa. Topp med fruktdopp och färsk frukt för den ultimata sommaren.

Denna jordgubbssoppa smakar nästan som en smält smoothie utom bättre. Ett så enkelt och enkelt recept som använder färska jordgubbar för att skapa ett hälsosamt dessertalternativ. Definitivt en av de mest unika jordgubbsidéerna och perfekt för underhållning på sommaren!

Då och då går min man och jag till en restaurang och har något som får oss att säga ”wow”.

Tillbaka innan vi fick barn gick vi ut och äter oftare och en av våra favoritplatser var Jaleo i Washington DC. Vi pratar fortfarande om tapas regelbundet.

Men det var den kylda jordgubbssoppan till efterrätt som fick mig att längta efter Jaleo regelbundet.

Jordgubbssoppan liknade inget jag någonsin haft, någonsin på min Alaskan-kryssning där kylda soppor till middag var en bas.

Vår server tog fram den här stora glasskålen med bara lite skuren frukt - björnbär, kiwi, kanske något annat - inuti. Sedan drog han ut en glasburk av soppan och hällde den runt frukten i glasskålen och toppade den med någon sorts färsk grädde.

Kombinationen av den söta jordgubbssoppan med den uppskurna frukten och den söta grädden är fortfarande en av de bästa desserterna jag någonsin har haft.

spel för bröllopsduschfester

De har sedan tagit bort jordgubbsoppan från menyn (jag menar att det var som för 10 år sedan) men vi återskapade receptet så gott vi kunde hemma.

Så här går du - ett kyldt jordgubbsopprecept inspirerat av Jaleo's.

Den enda andra jordgubbssoppan jag älskat nästan lika mycket är jordgubbssoppan på Disney Worlds Grand Floridian - en av mina favoriter Disney World restauranger !

Jordgubbsoppa med björnbär och kiwi överst

Jordgubbssoppaingredienser

Denna soppa tar egentligen bara tre ingredienser - jordgubbar, vatten och socker. Det är allt.

Men det är så mycket bättre om du lägger till ett par extra valfria pålägg. Så med det i åtanke, här är min rekommenderade ingredienslista för att njuta av denna soppa!

4 koppar jordgubbar
1 kopp vatten
1 kopp socker
1 grönt äpple - hackat i små kuber
1 kiwi - hackad i små kuber
4 björnbär - skär i små bitar av kaviarstorlek
Fruktdopp - Jag älskar att sätta dockor av detta fruktdopp på toppen men det kan vara vilken söt grädde eller fruktdopp du vill ha

Du kan också fylla på den med annan färsk frukt du vill ha, hackad i små bitar, men det är mina rekommendationer. Kiwi, björnbär och grönt äpple valdes specifikt för att lägga till syrlighet, konsistens och krämighet.

Hur man gör jordgubbssoppa

Du kommer aldrig tro hur lätt denna jordgubbssoppa är att göra. Okej, du kanske tror det, men när du förstår hur lätt det är - kommer du att vilja göra det hela tiden!

Jag har inkluderat steg för steg-instruktioner nedan men se till att läsa receptkortet längst ner i det här inlägget för alla mätningar, tider och detaljer!

1 - Gör en enkel sirap

Precis som med det här jordgubbe mocktail , måste du börja med att göra en enkel sirap.

Kombinera vattnet och sockret i en kastrull på medium värme och värm de två tills sockret är helt upplöst, vanligtvis 3-5 minuter.

2 - Blanda sirap och jordgubbar

Kombinera din enkla sirap och jordgubbar i en mixer. Blanda på vätskehärdning (eller hög) tills den är helt flytande.

Sätt i kylskåpet så att soppan kan kyla (eftersom du sannolikt använder en varm, enkel sirap).

Blandare mycket av jordgubbar för jordgubbsoppa

3 - Servera kyld med pålägg

Om du vill bli snäll kan du lägga alla pålägg i glasskålar och hälla soppan runt påläggen som de gjorde på Jaleo.

Om inte, håll det enkelt och servera bara skålar med den kylda jordgubbssoppan toppad med fruktdoppet och hackad frukt som nämns ovan.

Eller om du serverar detta till något som en babydusch, lägg ut en stor skål med soppan och låt människor sleva och toppa sina egna. Det är perfekt för en vår baby shower eller sommarfödelsedagsfest .

påskägg jagar ledtrådar för vuxna

Bunke med kyld jordgubbsoppa och skedar fyra

Jordgubbsoppa med frukt överst

Vad går med jordgubbssoppa?

Denna jordgubbssoppa serveras bäst som en uppfriskande efterrätt (eller sidrätter) på en varm vår- eller sommardag. Rätter som skulle vara bra att servera med eller före serveringen inkluderar:

Kan du frysa jordgubbssoppa?

Så jag personligen har aldrig försökt frysa jordgubbssoppa (vi äter den alltid ganska snabbt).

Om du försöker frysa, rekommenderar jag att du låter den tina i kylskåpet tills den inte längre är frusen och sedan kastar den i mixern igen om den skulle separeras. Det ger dig den soppkonsistens du letar efter.

Bunke av jordgubbsoppa med frukt överst

Vill du ha fler godsaker?

Vill du ha mer läckra recept precis som det här? Ange ditt förnamn och e-postadress i formuläret nedan för att gå med i Play Party Plan-communityn! Du får veckovisa recept och festidéer direkt till din inkorg!

Förnamn E-post * Gå med nu Skriva ut Betygsätta 0från0röster

Kyld recept för jordgubbsoppa

Förberedelse:5 minuter Kock:5 minuter Total:30 minuter Serverar4 skålar

Ingredienser

▢4 koppar jordgubbar
▢1 kopp vatten
▢1 kopp socker
▢1 grönt äpple hackad i små kuber
▢1 kiwi hackad i små kuber
▢4 björnbär hackad i små bitar
▢ Fruktdopp

Instruktioner

Kombinera vatten och socker i en kastrull på medelhög värme.
Värm enkel sirap tills sockret är helt upplöst, 3-5 minuter.
Lägg jordgubbar och enkel sirap i mixern och blanda på flytande tills de har flytits.
Toppa med en fruktdopp och hackat äpple, kiwi och björnbär.

Näringsinformation

Servering:1g,Kalorier:278kcal,Kolhydrater:71g,Protein:1g,Fett:1g,Mättat fett:1g,Natrium:6mg,Kalium:340mg,Fiber:5g,Socker:64g,A-vitamin:62IU,C-vitamin:108mg,Kalcium:3. 4mg,Järn:1mg

Ansvarsfriskrivning

Författare: Britni vaka Kurs:Efterrätt Tillagad:Amerikansk Gjorde du det här?Märka @PlayPartyPlan på Facebook och Instagram och hashtag det #playpartyplan så jag kan se dina skapelser!