Krispiga kokosnöt kyckling anbud

Dessa kokos kycklinganbud är krispiga på utsidan, ömma på insidan och tar mindre än 30 minuter från början till slut! Kombinera den med en pina colada doppsås för de bästa kycklinganbuden du någonsin kommer att prova.

Även om detta inlägg sponsras av Perdue Farms är alla åsikter 100% ärliga och mina egna.

Familjevänligt 30 minuters måltid

Jag är ett stort fan av kokosnöträkorna på Red Lobster men min son gillar inte räkor. Detta kokosnötsrecept påminner mig om den söta flagnande utsidan på kokosnäträkorna från Red Lobster bara på kyckling istället för räkor.

Utsidan består av smakrika kryddor plus sötad kokosnöt, vilket gör den perfekt för hela familjen! Det stekas snabbt för att få beläggningen på utsidan krispig och sedan avslutas i ugnen för att hålla insidan öm och saftig!

Koppla ihop det med den enklaste pina colada doppsåsen någonsin och detta Omedelbar potris för en måltid alla i min familj kommer att äta på under 30 minuter!

Eller gör dessa till en hawaiiansk fest (hej luau!) För till skillnad från vissa kycklinganbud är dessa bra både heta och i rumstemperatur, vilket gör dem till den perfekta festfingermaten!

Ingredienser

Ingrediensanteckningar

• Perdue Harvestland Organic Benless Skinless Chicken - Vi föredrar att använda kycklinganbud, men om du har benfria kycklingbröst utan hud kan du bara skära upp dem i 1 tum remsor också. Om du inte hittar Perdue Harvestland i butiker kan du beställa dem direkt till ditt hus från Perdue Farms webbplats. Använd den här länken och du får 15% rabatt på hela din beställning! Du kan ta reda på mer om varför vi älskar Perdue Farms kött med mitt teriyaki kycklingskålar .
• Panko brödsmulor - Brödsmulor fungerar också i en nypa om du inte har panko, men du får inte samma tjocka beläggning och knas
• Kokosolja - Jag lägger 1 / 4-1 / 2 kopp kokosnötolja i receptet; du behöver tillräckligt för att täcka botten av en medelstor panna med ca 1/4 tum kokosnötolja
• Ananas - färsk ananas kommer att vara bäst men om du inte har färsk ananas till hands kan du använda fryst (föredragen) eller konserverad - se bara till att sila burken innan du lägger till

Om du har mer kyckling än receptet kräver, kan du använda rester för att göra detta lakan teriyaki kyckling eller det här mandel kyckling ! Ytterligare två familjefavoriter!

Instruktioner

Om du någonsin har panerat kyckling tidigare kommer det här receptet att vara mycket lika. Det är lätt att göra men se till att läsa igenom alla steg och mina expertingredienser nedan för att få den skarpaste beläggningen och den saftigaste insidan!

1 - Gör såsen

Såsen är bättre om du låter den svalna och tjocknar något i kylen innan du äter den.

Gör pina colada doppsås genom att helt enkelt kombinera den sötade kondenserade kokosmjölken och färsk ananas i mixern i 3-4 minuter eller tills den är jämn.

Det är allt! Jag sa till dig att det var den enklaste doppsåsen någonsin!

2 - Förbered beläggningen

Förvärm ugnen till 400 grader. Du tar kycklingen direkt från pannan på spisen till ugnen, så det är viktigt att det är varmt innan du börjar steka.

Kombinera kokosflingorna, brödsmulorna, vitlök, salt, rökt paprika och cayennepulver i en matberedare.

Pulsera fem gånger och kontrollera sedan strukturen på panering. Du vill att det ska vara ganska tjockt och flagnande, fortfarande för att ge dig en trevlig crunch på utsidan av kokosnöts kycklingen.

Om det inte är en bra konsistens, pulsa en gång till eller två tills du får den textur du letar efter.

Lägg kokosnötsblandningen i en grund skål, äggen i en annan grund skål och mjölet i en annan grunt skål.

Rikta upp alla tre skålarna i en linje med din tallrik kyckling längst fram på linjen och ett pergamentfodrad bakplåt i slutet. Detta hjälper dig att undvika att kycklingsjuice strös över hela köket.

3 - Belägg kycklingen

Krydda varje sida av kycklingen generöst med kosher salt.

billig baby shower gynnar idéer

Doppa ett ömt i mjölet och rulla runt tills det är helt belagt, flytta sedan in i ägget och gör detsamma.

Slutligen flytta anbudet i kokosnötsblandningen och rulla runt tills det är helt täckt. Placera den belagda kycklingen på bakplåten.

Upprepa med resten av dina anbud och lämna bara lite utrymme mellan anbuden på bakplåten.

4 - Koka kycklingen

Värm en medelstor panna över medelvärme. Tillsätt tillräckligt med kokosnötolja för att få ca 1/4 tum kokosnötolja längst ner på pannan.

När oljan är varm steker du kokosnöts kycklingen i oljan i 2 minuter per sida och återgår sedan till pergamentfodrad bakplåt.

Beroende på pannans storlek kan du behöva göra 2-3 satser.

När all kokosnöt kyckling har stekt, placera bakplåten i den förvärmda ugnen och koka ytterligare 6-10 minuter beroende på tjockleken på din kyckling.

Servera omedelbart med den pina colada doppsås som du preppade tidigare!

Experttips

Pulsa kokosnötsblandningen bara ett par gånger innan du kontrollerar det för att hålla kokosnötsflingorna lite längre för extra crunch och smak. Om det är för tjockt, puls en eller två gånger till men låt inte bara matberedaren gå, annars får du en panering utan konsistens.

Sätta slutet av en träsked i oljan innan du steker för att se om det är tillräckligt varmt. Om det finns vita bubblor när skeden rör vid oljan är oljan redo att gå. Om det inte finns bubblor, vänta ytterligare några minuter och testa igen.

Se till att verkligen belägg kycklingen ordentligt i kokosnötsblandningen. För att få bästa beläggning, tryck lätt ner den i blandningen och tryck sedan lätt på den med handen.

Du kan tjockna doppsåsen genom att sätta den i kylen för att kyla lite. Om det är för tunt, försök att låta det sitta lite i kylen innan du lägger till något annat.

Använd en hand för att doppa, flytta och belägga kokosnötkyllingens anbud så att du har en hand som inte är täckt av kycklingjuicer för att göra saker som att salta kycklingen, flytta bakplåten, sätt på vattnet för att tvätta händerna etc.

Om du skär kycklingbröst, försök att skär dem alla till samma storlek och tjocklek så att de lagar mat i samma hastighet. Tunna bitar kokas i ugnen i cirka sex minuter medan tjockare bitar kan ta längre tid.

Vanliga frågor om recept

Hur länge håller kokosnöt kyckling?

Förvara eventuella kvarvarande anbud i kylen i en lufttät behållare i upp till fem dagar. Förvara såsen Förvara pina colada doppsås i en lufttät behållare ( vi föredrar dessa ) i upp till fem dagar.

Hur värmer du upp igen?

Värm upp kycklingen i ugnen vid 350 grader för bästa chans att få den krispiga skorpan.

Du behöver inte värma såsen - ta bara bort från kylskåpet 15-30 minuter innan du är redo att njuta igen så att den kan komma till rumstemperatur.

Kan du frysa kokosnöt kyckling?

Jag personligen skulle inte frysa detta bara för att tina och värma upp det kommer att få dig att förlora den krispiga skorpan på utsidan. Och det är så enkelt att göra, gör bara ett nytt parti istället.

Jag skulle också undvika att frysa såsen, eftersom juicer från ananas kommer att förändra strukturen när den tinas.

Kan du göra detta utan panko?

Ja, du kan göra det utan panko men beläggningen blir inte lika krispig. Om du gör det utan panko måste du fördubbla mängden kokosflingor.

Mer enkla kycklingrecept

• Sydvästra kyckling sallad
• Omedelbar kruka kyckling tacos
• Balsamisk kyckling
• Lätt orange kyckling
• Mandel kyckling

Vill du ha fler godsaker?

Vill du ha mer läckra recept precis som det här? Ange ditt förnamn och e-postadress i formuläret nedan för att gå med i Play Party Plan-communityn! Du får veckovisa recept och festidéer direkt till din inkorg!

höst tema födelsedagsfest idéer

Förnamn E-post * Gå med nu Skriva ut Betygsätta 5från5röster

Kokosnöt kyckling

Dessa kokos kycklinganbud är krispiga på utsidan, ömma på insidan och tar mindre än 30 minuter från början till slut! Koppla ihop den med en pina colada doppsås för det bästa kokosnötsreceptet du någonsin kommer att prova. Förberedelse:10 minuter Kock:tjugo minuter Total:30 minuter

Serverar4 människor

Ingredienser

Kyckling

• ▢1 lb. Perdue Harvestland benfria kycklingfiléer utan ben
• ▢3/4 kopp panko brödsmulor
• ▢1 1/2 kopp sötade kokosflingor
• ▢1 tsk vitlöksgranuler eller vitlökspulver
• ▢1/2 tsk kosher salt + salt till kyckling
• ▢1/4 tsk rökt paprika
• ▢1/8 tsk cayennepulver
• ▢1/2 kopp mjöl
• ▢2 ägg slagen
• ▢1/4 till 1/2 kopp kokosolja

Pina Colada doppsås

• ▢1 kopp sötad kondenserad kokosmjölk
• ▢1 kopp färsk ananas tärnad

Instruktioner

Sås

• Tillsätt kondenserad kokosmjölk och färsk ananas i en mixer och blanda tills den är jämn, cirka 3-4 minuter.
• Lägg såsen i en doppskål och förvara i kylen tills den är klar att äta kycklingen. Detta hjälper såsen att tjockna upp om ananassen var särskilt saftig.

Kyckling

• Förvärm ugnen till 375 grader.
• Kombinera kokosflingorna, brödsmulorna, vitlök, salt, rökt paprika och cayennepulver i en livsmedelsprocessor och puls 5 gånger för att kombinera.
• Placera paneringsblandningen i en grund skål eller skål. Tillsätt äggen i en annan grund skål. Tillsätt mjölet i en annan grund skål. Ställ in de tre rätterna i rad.
• Fyll ett bakplåt med pergamentpapper och placera i slutet av raden av disk.
• Krydda varje sida av kycklinganbuden med kosher salt.
• Arbeta med ett öm åt gången, doppa det först i mjölet tills det är helt belagt, dopp det andra i ägget tills det är helt täckt av ägget, rulla det tredje i paneringsblandningen tills det är helt täckt och placera slutligen den panerade kycklingen på pergamentet -fodrad bakplåt. Upprepa tills alla anbud är belagda.
• Värm en medelstor panna över medelvärme. Tillsätt kokosolja och låt bli varm. När oljan är varm steker du den panerade kycklingen i oljan i 2 minuter per sida och återgår sedan till pergamentfodrad bakplåt. Arbeta i 2-3 omgångar vid behov.
• När du har stekt vardera sidan av kycklingen ska du laga dem i den förvärmda ugnen i 6-10 minuter, beroende på kycklingens tjocklek.
• Servera omedelbart med pina colada doppsås.

Tips & anteckningar:

Pulsa kokosnötsblandningen bara ett par gånger innan du kontrollerar det för att hålla kokosnötsflingorna lite längre för extra crunch och smak. Om det är för tjockt, pulsa en eller två gånger till men låt inte bara matberedaren gå, annars får du en panering utan konsistens. Sätta slutet av en träsked i oljan innan du steker för att se om det är tillräckligt varmt. Om det finns vita bubblor när skeden rör vid oljan är oljan redo att gå. Om det inte finns bubblor, vänta ytterligare några minuter och testa igen. Se till att verkligen belägg kycklingen ordentligt i kokosnötsblandningen. För att få bästa beläggning, tryck lätt ner den i blandningen och tryck sedan lätt på den med handen. Du kan tjockna doppsåsen genom att sätta den i kylen för att kyla lite. Om det är för tunt, försök att låta det sitta lite i kylen innan du lägger till något annat. Använd en hand att doppa, flytta och belägga kokosnötsanbuden så att du har en hand som inte är täckt av kycklingjuicer för att göra saker som att salta kycklingen, flytta bakplåten, sätt på vattnet för att tvätta händerna etc. Om du skär kycklingbröst, försök att skär dem alla till samma storlek och tjocklek så att de lagar mat i samma hastighet. Tunna bitar kokas i ugnen i cirka sex minuter medan tjockare bitar kan ta längre tid.

Näringsinformation

Servering:2g,Kalorier:528kcal,Kolhydrater:37g,Protein:31g,Fett:28g,Mättat fett:22g,Kolesterol:154mg,Natrium:628mg,Kalium:613mg,Fiber:4g,Socker:13g,A-vitamin:240IU,C-vitamin:1mg,Kalcium:42mg,Järn:3mg

Ansvarsfriskrivning

Författare: Britni vaka Kurs:Middag Tillagad:Amerikansk Gjorde du det här?Märka @PlayPartyPlan på Facebook och Instagram och hashtag det #playpartyplan så jag kan se dina skapelser!