Bakad vitlök parmesanvingar

En platta med vingar med text för Pinterest

Dessa vitlöksparmesanvingar är krispiga på utsidan, saftiga på insidan och fulla av fantastisk smak! De är utmärkta för en förrätt på en speldag eller en snabb middag på vardagar som hela familjen kommer att älska.

Platta av vitlök parmesan vingar med ett block av parmesan

Även om detta inlägg sponsras av Perdue Farms är alla åsikter 100% ärliga och mina egna.

Jag är ett stort fan av vingar, men jag föredrar vanligtvis den benfria typen eftersom vingar tenderar att vara mycket arbete att äta för mycket lite köttbelöning.

Dessa vingar är undantaget från min regel men eftersom det krispiga utsidan och köttet inuti är så smakrika och läckra att det är värt jobbet att äta dem!

Om du fortfarande inte är övertygad har jag en läcker benfri stekt kycklingrecept här kanske du gillar istället.

Men om du fortfarande är med mig - kommer du att älska dessa vingar! Utsidan är först belagd med lite olja och kryddor för att ge den den fantastiska krisen. Och sedan avslutas hela saken med en buttery vitlökssås och färsk parmesanost.

Servera dem med detta buffel kyckling dopp , smält ost , och dessa spenat och kronärtskockor för den ultimata speldagsmenyn.

Ingredienser

Ingrediensanteckningar

Vi älskar Perdue Harvestland Organic Chicken Wings eftersom de kommer med både faktiska vingar och trumpinnar i förpackningarna. Och jag föredrar trumpinnar medan min man föredrar vingarna, så det är en bra blandning.

Du kan få ett festpaket (bra för din nästa game day party) som innehåller tre vingar på Perdue Farms webbplats här. PLUS just nu erbjuder de en gratis mystery-produkt för varje beställning och om du använd min länk för att beställa får du ytterligare 15% rabatt på hela ditt köp!

inomhus gruppaktiviteter för vuxna

Och beställa från Perdue gårdar betyder att få kött av hög kvalitet levererat direkt till din dörr snarare än att behöva hämta det. Hemleverans är bättre än till och med leverans på gata! Och de erbjuder i stort sett allt kött du kan tänka dig så att du gör alla dina shopping på en gång!

Ett paket med Perdue Harvestland ekologiska kycklingvingar

Förutom kycklingen finns det några andra saker att notera när du köper dina ingredienser:

Parmesanost - Färskt riven är bäst, men om du inte har färskt att riva är vanlig riven parmesanost också bra. Jag rekommenderar inte att du använder den stora strimlade parmesanosten bara för att den inte täcker vingarna lika bra som den rivna viljan. Spara den strimlade parmesan för detta korvfyllning istället!
Smör - Smöret är en stor del av såsen och smaken av dessa vingar, så jag rekommenderar en högkvalitativ. Organiskt gräsmatas är bäst, men om du inte kan göra det kommer bara något högre kvalitet att smaka bättre.
Persilja - Du kan använda antingen torkad eller färsk persilja beroende på vad du har till hands. Eller använd båda - använd torkad persilja i såsen och strö färsk persilja på som garnering.

Instruktioner

Metoden för hur du gör dessa är superviktig, särskilt eftersom receptet i sig är ganska enkelt.

Förvärm först ugnen till 400 grader och flytta stället till mitten om det är på botten eller toppen av ugnen.

Linja sedan ett bakplåt med pergamentpapper för enklare rengöring. Om du inte har pergamentpapper kan du hoppa över det här steget.

Placera sedan ett ugnssäkert trådstativ ovanpå pergamentpappret för att baka vingarna på.

Metallställ överst på pergamentpapper på ett bakplåt

Kombinera din olja, salt och vitlökspulver i en stor skål eller plastpåse.

Det tenderar att vara lättare att städa upp och lättare att kasta vingarna i en påse snarare än skålen, men det är helt upp till dig vad du vill göra.

Kasta vingarna i krydda och se till att du får alla belagda. Du kan antingen använda tången eller händerna för att flytta dem för att bli belagda.

Tång som håller en vinge med en massa andra kycklingvingar

När vingarna alla är belagda, placera dem i ett enda lager, jämnt fördelade på risten. Om du har mer än ett lager av vingar, gör ett andra rack istället för att sätta dem super nära varandra.

Fega vingar på ett trådställ på en panna

Steka vingarna i 25 minuter och vänd sedan dina vingar, helst medan du fortfarande är i ugnen.

Vi har ett utdragbart rack i ugnen som gör det enkelt att vända men om du inte gör det kan du ta bort dem från ugnen och vända snabbt vid behov.

Efter vändning, steka ytterligare 20-25 minuter eller tills utsidan av vingarna är brunad och krispig.

sitta ner spel för vuxna

När vingarna har cirka fem minuter kvar att laga, börja din sås.

Smält smör i en liten kastrull. Så snart smöret har smält, tillsätt vitlök och persilja och koka i 1 minut - rör om ofta så att vitlök inte brinner.

Smält smör med vitlök och persilja i en kastrull

Häll såsen i en stor glasskål, tillsätt sedan din ost och rör om för att kombinera allt tillsammans.

Vitlök parmesan vingsås blandas tillsammans

Tillsätt de heta vingarna till såsen och kasta tills de är väl belagda. Precis som vid beläggning i oljeblandningen, använd en tång för att försiktigt kasta vingarna i såsen.

Målet är att få alla dessa vingar snygga och sålda och redo att njuta av!

Vingar i en glasskål med vitlök parmesan sås

Servera omedelbart varm för att njuta av den krispiga utsidan och fuktig och saftig inuti.

Experttips

Använd pergamentpapper för enkel rengöring. Om du hoppar över pergamentpapperet kommer du att behöva skrapa karamelliserat kycklingfett från bakplåten, vilket jag kan säga att du av erfarenhet inte är kul.

Skaffa trumpinnarpaketet istället om du föredrar att ha alla trumpinnar och ingen av de mindre vingdelarna. Vi har gjort det här receptet med detta trumpinnarpaket , och de är helt utsökta!

Gör inte såsen tidigt så att smöret inte börjar stelna igen. Du vill att det ska vara fint och varmt för att täcka vingarna snyggt.

Hand som griper en vinge från en platta med bakade vitlök parmesan vingar

Vanliga frågor om recept

Är vitlök parmesanvingar glutenfria?

Dessa vitlöksparmesanvingar använder endast kyckling, smör, vitlök, olja och parmesan i receptet och är glutenfria.

Kan jag ha vitlöksparmesanvingar på keto?

Vitlöksparmesanvingar är ketovänliga eftersom de bara använder kycklingvingar, smör, vitlök, olja och persilja - allt som fungerar på keto-livsstilen.

Vad går med vitlöksparmesanvingar?

Jag rekommenderar att du äter vitlöksparmesanvingar med något som är lite mindre tungt på vitlök så att du inte överdriver det. De skulle vara bra med friterade pommes frites , lätt potatismos , eller till och med dessa drog fläskreglage . Hoppa över vitlöksbrödpinnar och mosade potatisar .

påskäggsjaktprisidéer för vuxna

Var är det bästa stället att köpa vingar?

Få alla vingar du behöver - både vanliga och ekologiska - levereras direkt till ditt hem genom att beställa på Perdue Farms webbplats . Använd den länken för att få ytterligare 15% rabatt på ditt köp.

En platta med vingar med ett par vingben

Mer enkla kycklingrecept

Vill du ha fler godsaker?

Vill du ha mer läckra recept precis som det här? Ange ditt förnamn och e-postadress i formuläret nedan för att gå med i Play Party Plan-communityn! Du får veckovisa recept och festidéer direkt till din inkorg!

Förnamn E-post * Gå med nu Skriva ut Betygsätta 0från0röster

Bakad vitlök parmesanvingar

Dessa vitlöksparmesanvingar är krispiga på utsidan, saftiga på insidan och fulla av fantastisk smak! De kastas först i olja för en krispig beläggning, bakas och avslutas sedan med en utsökt smör vitlökssås och färsk parmesan.

Förberedelse:5 minuter Kock:Fyra fem minuter Total:femtio minuter Serverar4 människor

Ingredienser

Vingar

▢2 förpackningar Perdue Harvestland Organic Chicken Wings ungefär 2 pund vingdelar
▢2 TBS avokado olja
▢1 1/2 tsk kosher salt
▢1 tsk vitlökspulver

Sås

▢5 TBS saltat smör
▢4 kryddnejlika vitlök mald
▢2 tsk torkad persilja eller 2 msk färsk persilja, hackad
▢1/3 kopp nyriven parmesanost

Instruktioner

Dra ut dina kycklingvingar 30 minuter innan du är redo att laga mat så att de når rumstemperatur.
Placera ugnsstället mitt i ugnen. Värm ugnen till 400 ° F konvektion eller 425 ° F utan konvektion.
Linja ett bakplåt med pergamentpapper. (Valfritt, men underlättar rengöring.) Placera ett ugnssäkert trådstativ i det fodrade bakplåten.
Kombinera avokadoolja, salt och vitlökspulver i en stor skål eller blixtlås.
Kasta vingarna i kryddan och placera dem i ett lager, jämnt fördelade på risten.
Steka vingarna i 25 minuter.
Vänd vingarna och steka i ytterligare 20 minuter eller tills kycklingen är brun och krispig.
Smält smöret i en liten kastrull eller gryta på medelvärme 5 minuter innan vingarna är färdiga.
Omedelbart efter att smöret har smält, tillsätt vitlök och persilja och koka i 1 minut under omrörning kontinuerligt. Var försiktig så att du inte bränner eller brunar vitlök. Häll såsen i en stor, ren skål; tillsätt osten; och rör om för att kombinera.
Tillsätt vingarna till såsen och kasta tills de är väl belagda.
Servera omedelbart varmt.

Tips & anteckningar:

Baka på en metalltråd för att få en krispig hud på dina vingar. Ugns heta luft måste kunna cirkulera runt, inklusive under, för att göra vingarna krispiga. Och fettet måste droppa ner från vingarna för att hålla det skarpt. Vi gillar detta rack för bakning. Använd pergamentpapper för enkel rengöring. Om du hoppar över pergamentpapperet kommer du att behöva skrapa karamelliserat kycklingfett från bakplåten, vilket jag kan säga att du av erfarenhet inte är kul. Skaffa trumpinnarpaketet istället om du föredrar att ha alla trumpinnar och ingen av de mindre vingdelarna. Gör inte såsen tidigt så att smöret inte börjar stelna igen. Du vill att det ska vara fint och varmt för att täcka vingarna snyggt.

Näringsinformation

Kalorier:505kcal,Kolhydrater:2g,Protein:26g,Fett:43g,Mättat fett:17g,Kolesterol:140mg,Natrium:1218mg,Kalium:223mg,Fiber:1g,Socker:1g,A-vitamin:696IU,C-vitamin:2mg,Kalcium:120mg,Järn:1mg

Ansvarsfriskrivning

Författare: Britni vaka Kurs:Aptitretare Tillagad:Amerikansk Gjorde du det här?Märka @PlayPartyPlan på Facebook och Instagram och hashtag det #playpartyplan så jag kan se dina skapelser!